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制冷机全部是美国进口”谷轮“压缩机，其特点是噪音小，制冷好，性能稳定优，耗电小等其他特点。厂家通过*技术保护有些用户严重过载或系统出错等其他问题，把损失降到较低。
设备特点：
1.罐壁采用*的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷压缩机选用进口美国谷轮全封闭压缩机组，装有可靠的中点保卫器，不会因过载 或系统故障而烧坏电机。
3.罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。
制冷罐简单分为：立式制冷罐，卧式制冷罐，移动式制冷罐。这个是按照外观形式进行的分类。根据降温速度的不同还分为：普通制冷罐，和直冷式制冷罐。相对于普通制冷罐，直冷式的降温速度更加的迅速。
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