拌馅机采用*的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅料的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用, 机器接触食品的部位均采用不锈钢制造，符合卫生标准。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。
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科盛ZBX-1200系列真空拌馅机
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