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杏核去壳的原理很多，因此产生了很多种不同的杏核去壳机械。杏核去壳部件是杏核去壳机的关键工作部件，去壳部件的技术水平决定了机具作业刚杏核仁破碎率、杏核果一次剥净率及生产效率等重要的经济指标。在目前的生产销售中，*杏杏核仁破碎率是社会*为关心的主要指标。
我公司长期供应杏核、桃核、榛子、橄榄籽.夏威夷果.巴丹木（巴丹杏.扁桃）.美国大桃仁等坚果或果核的破壳取仁。
八十年代以前的杏核去壳机械，破碎率一般都大于8%，有时高达l5%以上。加工出的*杏杏核仁，只能用来榨油，不能作种用，也达到出口标准。为了降低破碎率而探讨新的去壳原理，研制新式去壳部件，便成为*杏杏核去壳机械的重要研究课题。从六十年代初，开始在我国出现了封闭式纹杆滚筒，栅条凹板式杏核去壳机。
我国杏核脱壳机的研制自1965年原八机部下达杏核脱壳机的研制课题以来，已有几十种*杏杏核脱壳机问世。只进行单一脱壳功能的杏核脱壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的杏核脱壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型杏核脱壳机在一些大批量杏核加工的企业中应用较为普遍。
我公司长期供应杏核、桃核、榛子、橄榄籽.夏威夷果.巴丹木（巴丹杏.扁桃）.美国大桃仁等坚果或果核的破壳取仁。
国内现有的杏核脱壳机种类很多，如600型杏核去壳机、600型杏核去壳机、600型*杏杏核脱壳机等(技术参数见附表)，其作业效率为人工作业效率的2O～60倍以上。德川机械生产的600型杏核除杂脱壳分选机组一次能实现杏核原料的脱壳、除皮、分选，是一种比较*的杏核后期生产机械。
杏核具有极大的食用价值，随着生活水平的提高，人们对其需求量日益增长，除**外，还远销日本、东南亚及欧美等国还是制造酒精和机械用油的工业原料。在河南省的三门峡等地有大面积的杏树种植。目前我国杏仁加工企业均采用传统的手工作坊形式，使杏仁产量、质量和经济效益受到影响。所以说有必要研制一系列的杏核加工设备。在杏核破壳取仁过程中，要求杏仁破碎率要低，破壳效率要高。
现有的简易破壳机对杏核破壳时，使杏核在厚度方向上受挤压而破碎，通常要破壳多次，即一次破壳后筛去碎壳和杏仁，改变破壳间隙再次进行第二次破壳，以同样方式进行第三次至第六次的破壳，此种方式进行杏核破壳加工，杏仁的破碎率高达15%-30%，降低了杏仁质量，因而造成很大损失，并且加工效率也很低。因此有必要研究杏核和杏仁厚度尺寸，杏核和杏仁之间的间隙等分布规律和杏核破壳时的变形情况，以寻求一种低破碎率的破壳方法
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