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食用菌蒸汽灭菌锅 高温高压灭菌器 15年生产经验：
食用菌灭菌锅是利用压力提高炉内温度的，压力越高炉内温度越高，我们的高温灭菌锅的设定压力是0.35Mpa，设定温度是147度，实际工作的工作温度是121度，工作压力是0.2Mpa，选择高温蒸煮袋的时候也应该注意，高温杀菌的食品一般是需要121℃的温度才能杀死食品中的有害细菌，那么选择的高温蒸煮袋须要乃高于125度才可以，要不在杀菌的过程中会把包装袋给杀坏了。
食用菌灭菌锅产品介绍：
1、灭菌器顶部带有补压、泄压、排气、阀门、压力表管口、为了有效的节约能源，灭菌器带有保温层。
2、开门方式为：手动快开门设计，带有安全联锁装置，既能满足快速生产需要，又能保证操作人员的人身安全。
3、设备灭菌温度、压力、灭菌时间可分段设定，并为自动控制，节省了人工，减少工人的误操作。
杀菌锅的维护与保养：
1、杀菌锅设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正。
2、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。
4、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。
5、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。
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