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微波熟化设备描述：是近几年的环保节能设备，微波熟化是在微波加热的基础上研发生产的，微波加热又是怎样进行的呢？ 微波是一种高频率的电磁波，其频率范围约在300～300 000MHz(相应的波长为100～0．1cm)在300MHz至300GHz之间．它具有波动性、高频性、热特性和非热特性四大基本特性。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性．微波量子的能量为1.99×l0-25～ 1.99×10-22j．它与生物组织的相互作用主要表现为热效应和非热效应。微波能够透射到生物组织内部使偶极分子和蛋白质的极性侧链以极高的频率振荡，引起分子的电磁振荡等作用，增加分子的运动，导致热量 的产生。
微波熟化设备优势：
熟化速度快，时间短。
熟化的杂粮，熟化的同时有膨化、杀菌杀虫卵功能，延长储存时间，提高产品质量。
低温熟化杀菌，营养成分损失少。
节能环保 微波烘焙无需热传导，几乎没有能量损耗，相比其他方式，节能30%以上。设备用电，不需复杂的管道及燃料，占地面积小，生产过程无任何“三废”产生，清洁卫生。
加热干燥时间短，速度快。
微波对物料加热时不需要热传导，内外同时加热，越弘微波可在数秒钟将物料温度提高。同时由于物料内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。
环保、节能；微波加热不需要燃料，不需要锅炉，无污染，无热量辐射。不但优化工作环境，也顺应了社会的节能减排要求。
我公司生产的微波腰果烘烤设备利用的低温微波烘烤技术，烘烤温度控制在120℃左右，采用美国雷泰红外在线测温仪，可及时在线监测、控制腰果的烘烤温度。微波腰果烘烤设备可在几分钟之内完成腰果的烘烤过程，设备操作简单，1-2个工人即可操作设备，平均烘烤每公斤腰果电费成本约为0.3毛左右。我公司根据用户产能要求，为客户量身定制微波腰果烘烤设备。
微波功率大小可灵活控制，温度实时显示控制，只需要1-2人即可完成生产。
五谷杂粮烘培熟化设备工作原理：
是将被加热物料本身作为发热体，微波熟化烘烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 黄豆微波熟化烘烤设备同样具有杀虫杀菌的功能，微波杀菌机理主要包括热效应理论和非热效应理论。热效应理论认为微波具有高频特性，当它穿透介质时，水、蛋白质、核酸等极性分子受交变电场的作用而取向运动，相互摩擦产生热量，从而导致温度升高，使微生物的蛋白质、核酸分子改性或失活，从而杀灭微生物。非热效应理论主要有细胞膜离子通道模型和蛋白质变性模型。前者认为微波对细菌的生物反应是微波电场改变细胞膜断面的电子分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此不能正常代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制。后者认为，微生物中的蛋白质、核酸物质和水等极性分子在高频率、强电场的微波场中随着微波极性的改变而引起蛋白质分子团的旋转或振动，使其蛋白质分子变性，从而达到杀菌目的。
五谷杂粮烘培熟化设备优势：
操作方便，宜于控制。微波加热可瞬间达到升降、开停的目的，热惯性极小，应用PLC加触摸控制屏，特别适宜于加热过程和加热工艺的规范和自动化控制。安全无害。 是在金属制造的封闭加热容器和波导管中工作，能量的泄漏极小；微波干燥杀菌机采用*的设计、精良的加工，使进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏大大优于*。因微波干燥杀菌机没有放射线危害及有害气体的排放，所以这是一种十分安全的加热干燥设备。
特点:
1、能量转换*，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
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