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电加热夹层锅又名可倾式电加热夹层锅。我公司生产的可倾式电加热夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入导热油或水通过电热管加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。立式电加热夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
以电热管与导热油或水为热源（也可选用蒸汽；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有温度计、排气阀，温度探头、控制箱等，外型美观、安装容易、操作方便。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等，可根据客户特殊要求定制。
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