大米批发

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大米批发需要注意哪些细节？：*一级粳米质量指标：呈清白色或精白色，具有光泽呈半透明状。巨细均匀，坚实饱满，料面润滑、完好，很少有碎米，无虫，不含杂质（如沙石、色素等异物）。此类大米中混有其他类大米的总极限为5%，不完善粒≤4%，黄米粒≤2%，相当大极限杂质≤0.25%，小碎米≤1.5%，水分≤15.5%。
  检验时要做到一看二抓三闻四尝。
  1.看：看颗粒巨细均匀、饱满，润滑有光泽，很少有碎米或黄粒米。欠好的大米，碎米多，米粒没有光泽，有的甚至发乌。
  2.抓：好的大米，抓后糠粉少。
  3.闻：取少量大米，向大米哈一口热气或用手摩擦生热，立即去闻大米气味。新鲜的大米具有清香味，无异味。
  4.尝：取几粒生大米放入口中，细细咀嚼，细心感觉，新鲜大米有轻轻甜味，没有异味。

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