红豆沙包馅食品新型研磨均质机

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切可（上海）机械设备有限公司是一家以德国CIK公司*精密机械加工技术为依托的新型中外技术合作型企业。公司利用引进德国的科学管理模式以及*机械设备的完整销售模式，培养了一大批在技术研发、生产制造以及销售等领域的*人才！

包馅食品的外皮是面粉、米粉和水(糖)的混合物,它不同于固体原料,具有半流体性质.所以设计、制造包馅食品机器时,必须充分考虑加工料的这一特点.半流体的特性给机器加工带来一些什么样的问题呢?首先,由于半流体具有粘附性,使它易于跟其它物体粘在一起,从而成为机器加工中的主要障碍.为了解决粘附性问题,就要在加工中使用大量的分离剂.

红豆沙包馅食品研磨均质机粉碎过程中，先初步粉碎开，然后加入5倍量的纯水，预搅拌。再通过研磨设备进行研磨分散，对于国内的一般设备很难将馅类研磨细化。切可公司研发的全新设备NKD2000系列，有着高达14000rpm的转速，并且将胶体磨（锥体磨）和均质头将结合的*新技术，目前国际国内都没有这种技术。这种设备可以先将馅类研磨，然后再均质，可以将馅类中的颗粒趋于同一，并且充分细化破碎，避免抱团的现象，研磨后红枣水混合液，入口没颗粒感，效果特别好，稳定性高。

NKD2000系列研磨分散设备是CIK（上海）公司经过研究刚刚研发出来的一款新型产品，该机特别适合于需要研磨分散乳化均质一步到位的物料。我们将三级高剪切均质乳化机进行改装，我们将三级变跟为一级，然后在乳化头上面加配了胶体磨磨头，使物料可以先经过胶体磨细化物料，然后再经过乳化机将物料分散乳化均质。胶体磨可根据物料要求进行更换（我们提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五种乳化头供客户选择）
         
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NKD2000系列研磨分散机的特点：

①   线速度很高，剪切间隙非常小，当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈，结果就是通常所说的湿磨

②   定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。

③   定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离

④   在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

⑤   高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。

公司有样机可供客户实验，欢迎广大客户来我司参观指导！