婚宴流程 _长沙同学聚会场所_长沙湖光山色会务服务有限公司

2018-04-23

婚宴
婚宴
  • 产品: 婚宴
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  • 品牌:湖光山色会务
  • 价格:0.0 元
  • 更新日期:2018-04-26
  • 联系人: 刘柳
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“结婚是人生大事,大家都来凑热闹,总不能不让人吃饱吧。”刚办过婚宴不久的张先生说,有客人早到等饿了,也有人会坚持留到婚宴最后,所以餐桌上总得有食物,绝不能亏待了任何一位客人,“如果迟到早退的人少了,那浪费或许也会少一些。”张先生记得,当初到酒店订餐时,菜单上的菜数都是酒店早已定好的,而且只能多不能少,这可能也无形中增加了浪费。这个说法,也得到了几位酒店销售人员的证实,他们说,尽管客人也可以另外重新自主选择菜式,但多数新人愿意直接用酒店设计的套餐,而套餐不能随便减菜。
从宏观层面消费升级是必然,但消费升级不等于你过去卖80的,现在换个包装卖120就可以,背后的需要渠道的一点点跟进与消费端的一点点培育。以安徽的乡镇市场为例,原来主流消费40-50 元,聚众型场面型的面子效应推动主流消费上移至70-80元及100元以上。而皖南乡镇婚宴用酒集中在100 元以上价位,中高端酒价格带逐步由80-120元(古井献礼、口子5 年)升级到120-150 元(古井5 年、口子6年),合肥等部分市场消费价格带开始向200元(口子窖10年、古井8年)以上升级。听说古井也在推7年这种过渡性产品。
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至于10月以后逐渐步入年底消费旺季的市场销售情况,张裕近期并未对外公开发布,记者致电该公司副总经理孙健,电话也一直未予接听。对此,中国酒类行业专家铁犁分析称,年底将近,受张裕负面消息影响最大的将是中西部市场。因为中西部地区年底时将出现婚宴消费的高峰期,这段时间内的葡萄酒销量几乎占了全年销量的一半,而沿海地区消费者这几年多选择进口葡萄酒,所以尽管年关将近,增长本来就不会太明显,受负面消息影响应该不大。有证券公司称,今年上半年约占张裕销售收入85%的沿海地区收入增速下滑3.34%,甚至出现了负增长。
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