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莆田食堂承包有哪些模式:

       一、半托承揽方法
发包方：供给现有的场地（含操作间、库房等）、住宿、厨房设备、设备、餐具、厨具、水电、燃料或依据厂方实际情况另定。
承揽方：担任供给人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
担任收买及烹饪和办理，依据贵公司口味要求配备厨师，供给*饮食服务。
可先垫付膳食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实施先消费，后付款的灵敏方法，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
    二、全托承揽方法
发包方：供给现有的场地（含操作间、库房等）、住宿或依据厂方实际情况另定，自定员工一定膳食标准。
承揽方：担任出资斥方设备，合同期按出资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家经营者。担任预支膳食费用，收买原料，加工制作，保证按质按时供给*饮食服务。担任人工、清洁费、水电、燃料、损耗运送办理等相关费用。供给就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

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