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*自动洗碗机与人工洗碗大比拼(青岛华德立)
1.更卫生
自动洗碗机清洗全程无外界接触,高温可以达到70摄氏度以上,可有效杀灭大多数厨房、餐具上的xi菌,更好地保护您的健康。清洗过的餐具亦可存放在自动洗碗机中,安心以备下次使用。调查显示厨房用品的污染状况(一般生菌数):海绵(1亿~100亿/个),洗碗布(1亿~100亿/枚),碗刷(1万~1亿/cm2),切菜板(100~10万/cm2),菜刀(1~10万/cm2)
人工洗碗:人工清洗餐具免不了碗碟遍地,洗碗间污水横流,脏抹布脏水等各类交叉污染随处可见,冲洗后xi菌残留十分严重。
2.更洁净
洗碗机配上*配方的*洗涤剂,在主洗、漂洗的水流机械作用下发挥作用,可达到手洗所无法达到的清洗效果。强力高温喷淋*洗净顽固油污,猪牛等动物性油脂用高温洗涤也可以充分洗净。高温热水喷射,各个角落都可以冲洗到。(手洗时水温高只能是30~40℃ 而猪牛等动物性油脂的溶解温度是40℃~50℃)。
人工洗碗:各类形状的碗碟餐具容易清洗不*,造成污渍脏污残留。
3.更省水
使用自动洗碗机至少可比手洗节省3/4的水。
人工洗碗:用水量不可控,更浪费。
4.更省电
使用自动洗碗机至少可比手洗(热水)节省近一半的电。
人工洗碗:用电时间不可控,更浪费。
5.更省时
使用自动洗碗机您只需要把待洗碗碟放入洗碗机内,加入*洗涤剂,设定程序,剩下的工作就有洗碗机帮您完成,并为您带来光亮洁净的洗涤效果。
人工洗碗:人工洗碗的运转速度比洗碗机慢很多,导致餐具储备数量大幅增加,昂贵的人力成本也不可忽视。
6.更护手
使用自动洗碗机可使您的双手远离手洗洗涤剂化学成份对您手部皮肤带来的危害,以及使用厨房胶皮手套所带来的不适。
人工洗碗:存在使用清洗涤剂造成的化学品危害。
7.更安全
使用自动洗碗机可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。
人工洗碗:餐具破损率高,也很难管控。
8.更整洁
使用过的脏碗碟可*放入洗碗机内,通过一次洗涤清洁干净。洁净后的碗碟亦可保存在洗碗机中,厨房自然变得干净整洁。
人工洗碗:人工清洗餐具免不了碗碟遍地,洗碗间污水横流,员工在后厨行走容易滑倒。
9.取代消du柜
洗碗机集洗碗、除菌、干燥、储藏功能为一体,跟除du柜相比,它除了能消du和储藏餐具外,还能洗碗。因此,使用洗碗机后可不再使用消du柜,洗碗机的干燥和存放功能有效杜绝xi菌的滋生和繁殖。
人工洗碗:必须配备消du柜,否则容易xi菌残留超标。
青岛华德立机械采用设计的“高压涡流四旋喷淋系统”,包括两段式的水池与两段式的分拣传送平台,避免了餐具在倒入时所产生的破损,通过高压涡流完成餐具与废渣自动分离,分拣传送分段速比除渣,使餐具更加洁净,溢渣口的设计使垃圾集中处理,设有强大喷淋和强力雾化风机,快速清除附着在餐具表面的油污及残渣,使餐具的洁净度达到95%以上。通过传动轴的自动及分三段式传动,使筷子,汤勺,废渣自动分离,筷子,汤勺自动分离率达到98%以上。
产品特点:
操作简便:只需1人直接将整理箱里的餐具直接倒入除渣池内即可,无需人工对筷子汤勺进行分检,分离率高。
破损率低:餐具在水中自动完成除渣工作,减少了餐具初相碰撞产生的破损。
工作*:1人即可完成,大大提高了工作效率
降低成本:无需使用插筐,无需人工分捡。
原产品特点:
操作简便:只需1人直接将整理箱里的餐具直接倒入除渣池内即可,无需人工对筷子汤勺进行分检,分离率高。
破损率低:餐具在水中自动完成除渣工作,减少了餐具初相碰撞产生的破损。
工作*:1人即可完成,大大提高了工作效率
降低成本:无需使用插筐,无需人工分捡。
原理:
采用“斜吸式强对流热风循环系统”烘干装置,在更低耗能下达到烘干效果。克服了以往烘干机因出口热浪太强,造成工作环境温度较高,且碗不能完全烘干,烘干后的餐具不可直接包装等问题。