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本机具有*节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可调等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而*改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
本机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生、一机多用，可压制粗细面条、混沌皮、包子皮、各种规格饼皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。
本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
常见故障排除：
1.面板不能正常连接： 是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。
2.面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
3.面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
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