|
|||||||||||||||||||||||||||
鸡爪高温杀菌锅，鸭蛋高温杀菌锅，熟食杀菌锅(冯佳玮157-5369-6357，QQ2595093366)杀菌后的产品色泽不改，口感非常好，这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备，像真空包装的肉食品，如烧鸡，烧肉，还有火腿等，还有各种水果罐头，各种酱类等，都是经过鸡爪高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅，选择什么样的杀菌方式，什么样的加热方式，鸭蛋高温杀菌锅都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。
鸡爪高温杀菌锅特点
1、本产品全部选用*不锈钢材料，利用*的工艺手段精心制成
2、内置浸入式电加热管，热效率极高
3、灭菌过程由安全阀控制器内压力，达到保压、保温，使用安全可靠
4、置于锅盖上的双刻线压力表能显示工作时的内部压力与温度
5、胶木星形螺母在启盖时不会烫手，而且操作方便，无需*工具
6、Y型硅橡胶密封圈，密封效果*，使用寿命长
鸡爪高温杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、熟食杀菌锅若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
点击图片查看原图
