大型熬汤锅，炖汤夹层锅，全自动熬汤蒸煮锅

大型熬汤锅，炖汤夹层锅，全自动熬汤蒸煮锅(冯佳玮157-5369-6357，QQ2595093366)现在很多调料，包括方便面汤料包、火锅底料等等，都需要把浓汤熬煮到一定的火候，浓汤的熬煮就需要一台高质量的夹层锅了，因为它受热面积大、热*、加热均匀、温度容易控制。

大型熬汤锅那么夹层锅可以制作哪些食品呢？

水果罐头：制作水果罐头时，夹层锅可用于加热装罐前先配好30%浓度的糖水，煮沸后，用纱布过滤备用。
冬瓜糖：将处理好的瓜条称重，每15公斤瓜条称取12~13公斤砂糖，先将糖液配50%，放入夹层锅内煮，倒入瓜条继续煮，剩余糖分三次加入，至浓度达75%~80%时即可出锅。
月饼馅：月饼工艺中，炒馅料用的锅是夹层锅，炖汤夹层锅这样可以避免馅料直接接触高温，既能防止发生糊锅现象，又提升了月饼馅的口感。
南瓜粥：在制作南瓜粥时，先将准备好的南瓜蒸熟，再把蒸熟的南瓜碾碎与水混合在一起，将水和南瓜的混合物倒入夹层锅，加入白砂糖，薯粉，一边加热一边搅拌，直到南瓜粥有粘稠感就可以了。
卤味：在夹层锅内放满水，加入用纱布袋包好的卤味香料，加入适量的老抽酱油、白砂糖、盐等调味料，待水煮开后将需要卤制的食物倒入夹层锅内，根据食物的特性来制定煮制时间，肉类一般煮制半个小时即可，将煮制好的食物浸泡在夹层锅内5个小时即可。
大型熬汤锅夹层锅又名蒸汽锅、化糖锅、蒸煮锅, 夹层锅被广泛应用于各种食品加工过程中，有糖果夹层锅、制药夹层锅、乳品夹层锅、酒类夹层锅、糕点夹层锅、蜜饯夹层锅、饮料夹层锅、罐头夹层锅、卤味夹层锅、熬汤夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、熬粥夹层锅等，夹层锅提高了食品生产质量并缩短时间并有效改善了食品工厂工人的劳动条件。炖汤夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层中通入蒸汽或者导热油作为介质进行加热。 我司生产的*夹层锅以304、不锈钢作为材质。夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

诸城市重诺机械有限公司销售主营：杀菌锅，夹层锅，松香锅;欢迎与我们联系！
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