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为了提高工作效率,本机结合客户需求,特研发带有两个馅料斗的包子机, 使用本机可以更快速的更换不同馅料,改进型送面输馅系统,采用进口双变频及电机独立控制,性能更稳定,使用寿命更长。
提到天津文化就不得不提到天津饮食文化,天津饮食文化历史悠久博大精深。天津是个历史悠久的城市,所以天津传统小吃都拥有自己*的传奇故事。接下来就由小编我向大家介绍一下天津狗不理包子的传说故事。
说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治年间,一个十四岁的叫高贵有的孩子,从武清县杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子,因为他幼年性格很强,父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵,做出来的包子好吃,卖得很快,受到人们的称赞。他十六、七岁时,利用所积攒的钱,在附近开起了包子铺,人家喊惯了他的小名“狗不理”,久而久之,就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津*早放骨头汤做馅,*个用米发面做包子的,因此,大小整齐,色白面柔,咬开流油,肥而不腻,味道鲜美。当他二十多岁时,因羞于再用小名做铺名,曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时,慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子,也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。
“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了,而且越开越大,生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地,为他制作“狗不理”包子,并且按照这家包子铺的传统吃法,吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时,也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以,天津人俗谚说:“到天津不尝一尝狗不理”包子,等于没有来过天津
◆ 整机采用食品级不锈钢制作,坚固*,外形美观,符合国家食品卫生及质量标准。轻巧型机身,人性化设计,结构紧凑,移动方便。
◆ 本机采用微电脑控制,自动化程度高,定量准确,使制品大小统一,花纹整齐美观,操作简单,5分钟即可自如操作。
◆包子机生产的包子制品大小、皮馅比例,可随意调整,一至二人均可操作。
◆ *的送面系统,充分保护面筋,使制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性*,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
◆ 该机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
◆ 新型输馅系统,出馅速度快,压力小,均匀,在生产过程中不掉馅,不会出现空包子,适合各种不同的馅料,并解决了普通包子机菜馅运行不稳定的问题。
◆ 双输馅系统,可以提高变换馅料速度,提高生产效率。
◆ 包子机制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
◆ 包子机工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,*理想、*的设备。
◆ 本包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂。
◆ 旭众包子机厂家提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。