大米蛋白发泡粉
T:153-0865-3513
发泡蛋*
是以*大米为原料,引进国内外*技术,经过酶解作用提纯的大米蛋白质,再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含量超过50%,色泽洁白、细腻、无异味。营养丰富,发泡强,并能改善食品口味
【质量标准】
项目
发泡蛋*
蛋白质(N×6.25,%)
≥50
≥65
≥88
脂肪(%)
≤1
水分(%)
≤7
灰分(%)
≤6
铅(Pb,mg/kg)
≤1.0
砷(As,mg/kg)
≤0.5
菌落总数(个/g)
<30000
大肠菌群(个/100g)
<120
说明:以上标准均以“干基”表示。
【应用范围】糖果中:0.5~2%;冰淇淋、蛋糕中:1.3~4%;面包、糕点中:3~8%;啤酒、蛋白饮料中:0.5~1%,饼干、方便面中:1~2%。
【产品规格】每袋20kg,内袋为食品级PE袋,外袋为涂复塑料编织袋或纸塑复合袋。
包装规格:20公斤/袋
贮存方法: 避光、避热、防潮、密封保存。原包装保存条件下,保质期为36个月,开封后请尽快使用。
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