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宏大科创豆腐干机生产线优点：
1：全自动豆腐干机机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2：全自动豆腐干机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的23倍。2.8米的机组产量已超过市场上的5、6米的机组产量。
3：全自动豆腐干机自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4：全自动豆腐干机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。
5：全自动豆腐干机配有丝杆千斤顶型压力机、液压型压力机。
6：该机只需普通照明电源即可生产。
7：全自动豆腐干机关键部位不锈钢化，根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。
8：全自动豆腐干机一体化，无需任何组装，接通电源立即就能注浆生产，机组的各项装备在出厂前均已全部调试成功。
宏大科*式全自动豆腐干机的设备功能：在豆腐干、腐乳自动化生产过程中，型框不断循环使用，需要远距离输送，该型框输送机达到了从叠模机械手到凝固机的自动输送，无需人工搬运。
宏大科创全自动豆腐干机生产豆腐流程：
1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。 （注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
宏大科创全自动豆腐干机器制作香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5-6cm，压制时间为15-30 分钟，要求压制后香干的含水量在60%-65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下:豆浆--煮浆及冷却--点脑--蹲脑--浇制--压制--出包--切块--成品
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